Direct naar hoofdmenu / zoekveld

Voeding

BOL BBL
Helmond BOL niveau 4

Wil jij alles weten over voeding? En vind jij een gezonde levensstijl belangrijk? Dan kun je bij de opleiding Voeding in Helmond volop aan de slag. Je leert waar het eten en drinken vandaan komt, hoe het wordt gemaakt en hoe je het verkoopt. Je leert om anderen te inspireren en voor te lichten. Altijd duurzaam en innovatief, altijd gezond en altijd met passie! Communicatie, vormgeving, marketing en ondernemerschap spelen daarbij een belangrijke rol.

In vergelijking met Voeding en welzijn ligt bij Voeding van Helicon MBO Helmond de nadruk vooral op gezonde voeding.

Voeding, een gezond leven en meer…

Wij geloven dat voeding belangrijk is voor een gezond, langer leven én een gezonde leefomgeving. Door bewuste keuzes te maken kunnen we zorgen voor een betere wereld: waarin we zuinig zijn op onze voedingsbronnen en voedselverspilling tegengaan. Je leert waar voeding vandaan komt, van dichtbij in de regio tot over de hele wereld. Jij weet straks wat de invloed is van voedingsmiddelen op ons lichaam en hoe je consumenten en bedrijven adviseert over een gezonde levensstijl. Wil je liever iets nieuws bedenken, bijvoorbeeld een gezonde festivalsnack voor Foodtrucks? De kwaliteit van voeding onderzoeken of een nieuwe verpakking ontwerpen? Het kan allemaal in deze brede opleiding Voeding.

Inhoud van de opleiding

Na een breed basisjaar Voeding en een oriënterende stage in een levensmiddelenbedrijf ga je je verdiepen in voedingsvoorlichting. Hierbij hoort een stage richting voedingsadvies. In leerjaar drie ga je je verder specialiseren en voorbereiden op het afstuderen. Een buitenlandstage is mogelijk. Tijdens de opleiding worden de volgende onderwerpen behandeld:

Vakken

  • Voedingsleer
  • Product- en warenkennis: o.a. groente-fruit-zuivel-vlees-brood
  • Bereiding en kwaliteit van voedsel, met kooklessen in onze keuken
  • Verkoop en gebruik van voeding
  • Verpakkingsmaterialen en methoden
  • Wat is gezonde voeding?
  • Gezonde leefstijl en coaching, met communicatie en advies voor verschillende doelgroepen van jong tot oud
  • Sociologie/psychologie
  • Gesprekstechnieken
  • Footprint – wat is jouw voedselafdruk, maatschappelijke ontwikkelingen, voedselconsumptie
  • Trends/marketing en innovatie
  • Voeding en cultuur
  • Keuzedelen: Ondernemen, Internationalisering, doorstromen HBO

Naast deze beroepsgerichte vakken krijg je ook Nederlands, Engels, rekenen en Loopbaan Oriëntatie en Begeleiding.

Stage

We vinden het belangrijk dat je leert hoe je zelf een stageplek kan regelen. Een overzicht van goedgekeurde stagebedrijven is te vinden op de website Stagemarkt. Zoek op crebonummer 25464.

Nog niet klaar met leren?

Na de opleiding Voeding  kun je doorstromen naar bijvoorbeeld een hbo-opleiding in de richting Voeding & Diëtetiek, Food & Business, Voedingsmiddelentechnologie, Food Innovation of Voeding en sport.

Waar ga jij straks werken?

Jij kunt aan de slag als voedingsvoorlichter bij adviesbureaus, gezondheidswinkels, diëtisten, zorginstellingen of cateringbedrijven. Een functie in de kwaliteitszorg of bij productontwikkeling en innovatie is evengoed mogelijk. Of start je eigen bedrijf! In het laatste jaar kun je een keuzedeel Ondernemen kiezen. Met je werk help je bijvoorbeeld bedrijven aan een gezonde kantine of geef je voorlichting aan basisschoolkinderen met smaaklessen.

Welke vooropleiding heb je nodig?

  • vmbo-diploma gemengd of theoretisch / mavo
  • vmbo-diploma kader (motivatie en goede cijfers extra belangrijk)
  • overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4
  • mbo niveau 3 diploma

Uitgelicht


Zoeken